• Solidne auto w firmie

    Solidne auto w firmie

    Najlepszy samochód, który ma pomóc Ci prowadzić firmę to ten, który spełni wszystkie Twoje oczekiwania. Wiadomo, że to nie wskaźnik punktowy w rankingach będzie pracował, ale konkretny samochód w konkretnym zestawie zadań. Read More
  • Rodzaje konstrukcji montażowych dla paneli fotowoltaicznych. Która jest najlepsza?

    Rodzaje konstrukcji montażowych dla paneli fotowoltaicznych. Która jest najlepsza?

    Panele fotowoltaiczne aby móc wykorzystać swój pełny potencjał wymagają nie tylko użycia do ich produkcji najwyższej klasy komponentów, lecz muszą być zamontowane w przemyślany sposób dopasowany do charakteru miejsca montażu oraz jego funkcjonalności. Read More
  • Jakie właściwości ma farba do betonu?

    Jakie właściwości ma farba do betonu?

    Farba do betonu jest rodzajem niezwykle wytrzymałego barwnika. Ten typ emalii znajduje zastosowanie szczególnie w przemyśle kamieniarskim i brukarskim. Read More
  • Czym jest leasing? Na czym polega leasing?

    Czym jest leasing? Na czym polega leasing?

    Aby rozkręcić własny biznes potrzeba sporego kapitału już na samym początku. Bardzo dużo zależy od branży, w której chcemy działać, gdyż nie każda działalność wymaga takich samych środków, jednak już same podstawowe akcesoria, takie jak: komputer, telefon, czy samochód, bez których we współczesnym świecie ani rusz, to naprawdę duże koszty. Read More
  • Podstawy perfumerii, czyli skąd się wzięły zapachy w flakonach

    Podstawy perfumerii, czyli skąd się wzięły zapachy w flakonach

    Każdy z nas ma swój ulubiony, charakterystyczny. Zapach, bo o nim mowa, ma moc przywoływania wspomnień, przyciągania partnerów, uwodzenia. Read More
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Technologia i motoryzacja

  • 1

Lifestyle i rodzina

  • Jak zadbać o swoją regenerację?

    Jak zadbać o swoją regenerację? Byłam bardzo zapracowana kobietą, która chciała znaleźć sposób na to aby możliwie najlepiej się zrelaksować w czasie wolnym. Nie chciałam korzystać z pomocy saun i obiektów odnowy biologicznej bo nigdy wśród ludzi których nie znałam nie mogłam się odpowiednio mocno zrelaksować. Read More
  • Czy wkładka do wózka jest potrzebna?

    Czy wkładka do wózka jest potrzebna? W Twoim życiu pojawiło się dziecko i szukasz ciekawych akcesoriów, które umilą Wam wspólne spacery w wózku? Jednym z ciekawszych rozwiązań, jakie proponują sklepy, są wkładki do wózków spacerowych. Read More
  • 1

Zdrowie, moda i uroda

  • 1

Turystyka i kulinaria

  • 1
środa, 18 listopad 2020 11:20

Popularne typy podróży

Wenecja (Włochy), Dubrownik (Chorwacja), Brno (Czechy), Kecskemét (Węgry) i Kraków (Polska) – pięć miast zaangażowanych w projekt – przeprowadziło analizę w celu wyróżnienia produktów reprezentujących lokalne dziedzictwo gastronomiczne. Brno zidentyfikowało jabłko Panenské České, odmianę smaczną, szczególnie odporną i odpowiednią do przechowywania i bezpośredniej konsumpcji. 

Chorwacja zaproponowała białe wytrawne wino Dubrownik Malvasia, łagodne i delikatne, które doskonale komponuje się z białą rybą, oraz sól ze Ston, pochodzącą z najstarszej i najlepiej zachowanej europejskiej warzelni solnej. Kecskemét, znany jako „Sad Węgier” ze względu na dużą liczbę godzin słonecznych i szczególną strukturę gleby, wskazał  Morelę Hankovszky – to najcenniejsza z kilku lokalnych odmian owoców. Morelowa „pálinka” jest powszechnie znanym „znakiem towarowym” Kecskemét; przetwory z moreli to istotne składniki w gastronomii krajowej. Kraków wybrał Obwarzanek krakowski, pieczywo w kształcie pierścienia, zanurzane przed pieczeniem we wrzątku i posypane solą, makiem, sezamem lub serem. Ta popularna w mieście przekąska jest tradycyjnie sprzedawana z wózków ulicznych. W Wenecji znajdziemy, między innymi, małego szarego skorupiaka Schia, zwykle smażonego i podawanego z miękką białą polentą. Z Schia wspaniale się komponuje wino zrobione ze starożytnego szczepu winnego Dorona.

Aby przetestować innowacyjne rozwiązania mające na celu promowanie dziedzictwa gastronomicznego w przestrzeni publicznej, te pięć miast rozpoczęło działania pilotażowe, które zostaną wdrożone w tym roku i będą realizowane wspólnie z mieszkańcami, w tym uczniami, oraz turystami.

  • Następnej jesieni Wenecja zorganizuje Weneckie Dni Żywności (tytuł roboczy), lokalne miejskie wydarzenie, aby odkryć prawdziwy smak miasta i promować produkty i gastronomię, we współpracy ze wszystkimi głównymi lokalnymi interesariuszami z branży spożywczej i gastronomicznej.
  • W programie „Naucz się smakować różnorodność południowych Moraw” Brno skupi się na smakach gastronomicznych regionu Moraw Południowych, promując je poprzez zajęcia z dziećmi, wystawy i targi, oraz działania takie jak tworzenie nowego menu sezonowego dla szkół, drukowanie katalogu produktów lokalnych i organizowanie spotkań z rolnikami w celu przygotowania typowych potraw.
  • Multimedialna jadalna wystawa City Breadwinners, mająca na celu zwiększenie poczucia godności osób, które codziennie produkują nasze jedzenie, prezentując dziedzictwo gastronomiczne miasta i angażując wszystkie zmysły, będzie realizowana w Dubrowniku przez cały rok.
  • Na Węgrzech, Zielony Targ w Kecskemét, słynny działający plac targowy, będzie gospodarzem szkoleń dla producentów, działań edukacyjnych dotyczących żywności, degustacji i gotowania, wycieczek z przewodnikiem i spotkań z lokalnymi producentami.
  • Wreszcie Kraków, z inicjatywą Kulinarny Kraków. Dziedzictwo na talerzu daje szansę na stworzenie nowego produktu turystycznego Krakowa, urozmaicającego ofertę turystyczną miasta i zachęcającego odwiedzających do odkrywania nowych obszarów.

Każde europejskie miasto może teraz zaadoptować metodę opracowaną przez pięciu bohaterów projektu SLOW FOOD – CE, aby promować własne dziedzictwo kulinarne. Aby pomóc i służyć przykładami, wskazówkami oraz kilkoma kursami online, uruchomiliśmy platformę Food Paths Network, dostępną dla każdego miasta zainteresowanego przyjęciem wspólnego podejścia na rzecz ochrony swojego dziedzictwa kulinarnego i w celu przekształcenia gastronomicznego kapitału w lokalną wartość. 

Projekt

Projekt SLOW FOOD – CE stworzył uniwersalny model, który może nadać tradycyjnej żywności prawdziwą wartość dzięki wiedzy o producentach, odmianach roślin, rasach zwierząt, tradycyjnych technikach przetwarzania, folklorowi, krajobrazowi kulturowemu, wzmocnieniu wspólnego dziedzictwa gastronomicznego Europy Środkowej i który doprowadził do nowego sojuszu między pięcioma miastami: Wenecją, Dubrownikiem, Brnem, Kecskemét i Krakowem. Jego głównym celem jest poprawa zdolności lokalnych podmiotów do waloryzacji niematerialnego dziedzictwa żywności w sposób, który łączy zrównoważony rozwój gospodarczy, środowiskowy i społeczny. Pięć wybranych do projektu miast to dobre laboratorium do opracowania koncepcji „nowej gastronomii” promowanej przez Slow Food: multidyscyplinarnego podejścia do żywności, które podkreśla silne powiązania między talerzem, planetą i ludźmi casinoonline777.pl Wenecja (Włochy), Dubrownik (Chorwacja), Brno (Czechy), Kecskemét (Węgry) i Kraków (Polska) – pięć miast zaangażowanych w projekt – przeprowadziło analizę w celu wyróżnienia produktów reprezentujących lokalne dziedzictwo gastronomiczne. Brno zidentyfikowało jabłko Panenské České, odmianę smaczną, szczególnie odporną i odpowiednią do przechowywania i bezpośredniej konsumpcji. Chorwacja zaproponowała białe wytrawne wino Dubrownik Malvasia, łagodne i delikatne, które doskonale komponuje się z białą rybą, oraz sól ze Ston, pochodzącą z najstarszej i najlepiej zachowanej europejskiej warzelni solnej. Kecskemét, znany jako „Sad Węgier” ze względu na dużą liczbę godzin słonecznych i szczególną strukturę gleby, wskazał  Morelę Hankovszky – to najcenniejsza z kilku lokalnych odmian owoców. Morelowa „pálinka” jest powszechnie znanym „znakiem towarowym” Kecskemét; przetwory z moreli to istotne składniki w gastronomii krajowej. Kraków wybrał Obwarzanek krakowski, pieczywo w kształcie pierścienia, zanurzane przed pieczeniem we wrzątku i posypane solą, makiem, sezamem lub serem. Ta popularna w mieście przekąska jest tradycyjnie sprzedawana z wózków ulicznych. W Wenecji znajdziemy, między innymi, małego szarego skorupiaka Schia, zwykle smażonego i podawanego z miękką białą polentą. Z Schia wspaniale się komponuje wino zrobione ze starożytnego szczepu winnego Dorona.

Aby przetestować innowacyjne rozwiązania mające na celu promowanie dziedzictwa gastronomicznego w przestrzeni publicznej, te pięć miast rozpoczęło działania pilotażowe, które zostaną wdrożone w tym roku i będą realizowane wspólnie z mieszkańcami, w tym uczniami, oraz turystami.

  • Następnej jesieni Wenecja zorganizuje Weneckie Dni Żywności (tytuł roboczy), lokalne miejskie wydarzenie, aby odkryć prawdziwy smak miasta i promować produkty i gastronomię, we współpracy ze wszystkimi głównymi lokalnymi interesariuszami z branży spożywczej i gastronomicznej.
  • W programie „Naucz się smakować różnorodność południowych Moraw” Brno skupi się na smakach gastronomicznych regionu Moraw Południowych, promując je poprzez zajęcia z dziećmi, wystawy i targi, oraz działania takie jak tworzenie nowego menu sezonowego dla szkół, drukowanie katalogu produktów lokalnych i organizowanie spotkań z rolnikami w celu przygotowania typowych potraw.
  • Multimedialna jadalna wystawa City Breadwinners, mająca na celu zwiększenie poczucia godności osób, które codziennie produkują nasze jedzenie, prezentując dziedzictwo gastronomiczne miasta i angażując wszystkie zmysły, będzie realizowana w Dubrowniku przez cały rok.
  • Na Węgrzech, Zielony Targ w Kecskemét, słynny działający plac targowy, będzie gospodarzem szkoleń dla producentów, działań edukacyjnych dotyczących żywności, degustacji i gotowania, wycieczek z przewodnikiem i spotkań z lokalnymi producentami.
  • Wreszcie Kraków, z inicjatywą Kulinarny Kraków. Dziedzictwo na talerzu daje szansę na stworzenie nowego produktu turystycznego Krakowa, urozmaicającego ofertę turystyczną miasta i zachęcającego odwiedzających do odkrywania nowych obszarów.

Każde europejskie miasto może teraz zaadoptować metodę opracowaną przez pięciu bohaterów projektu SLOW FOOD – CE, aby promować własne dziedzictwo kulinarne. Aby pomóc i służyć przykładami, wskazówkami oraz kilkoma kursami online, uruchomiliśmy platformę Food Paths Network, dostępną dla każdego miasta zainteresowanego przyjęciem wspólnego podejścia na rzecz ochrony swojego dziedzictwa kulinarnego i w celu przekształcenia gastronomicznego kapitału w lokalną wartość.

Projekt SLOW FOOD – CE stworzył uniwersalny model, który może nadać tradycyjnej żywności prawdziwą wartość dzięki wiedzy o producentach, odmianach roślin, rasach zwierząt, tradycyjnych technikach przetwarzania, folklorowi, krajobrazowi kulturowemu, wzmocnieniu wspólnego dziedzictwa gastronomicznego Europy Środkowej i który doprowadził do nowego sojuszu między pięcioma miastami: Wenecją, Dubrownikiem, Brnem, Kecskemét i Krakowem. Jego głównym celem jest poprawa zdolności lokalnych podmiotów do waloryzacji niematerialnego dziedzictwa żywności w sposób, który łączy zrównoważony rozwój gospodarczy, środowiskowy i społeczny. Pięć wybranych do projektu miast to dobre laboratorium do opracowania koncepcji „nowej gastronomii” promowanej przez Slow Food: multidyscyplinarnego podejścia do żywności, które podkreśla silne powiązania między talerzem, planetą i ludźmi.

* Partnerstwo Slow Food-CE składa się z 10 partnerów z 5 krajów Europy Środkowej współpracujących w celu stworzenia wspólnej metodologii identyfikacji i waloryzacji zasobów kulturowych związanych z dziedzictwem gastronomicznym.