czwartek, 22 marzec 2018 13:23

Dlaczego warto pić mleko?

Już Hipokrates twierdził, że mleko jest najlepszym i najbardziej kompletnym składnikiem żywienia, jakiego człowiekowi dostarcza sama natura. Faktycznie, nabiał jest bogatym źródłem niezbędnych organizmowi składników odżywczych. Choć w ostatnich latach pojawia się coraz więcej głosów sceptycznych oraz sugestii, że krowie mleko dorosłym ludziom szkodzi, to o ile dana osoba nie cierpi na nietolerancję laktozy, mleko zdecydowanie warto pić.

Szklanka mleka – bogactwo składników odżywczych

Mleko jest pokarmem niezwykle bogatym w wapń, pierwiastek niezbędny dla prawidłowej mineralizacji kośćca, ale także wielu innych składników potrzebnych do sprawnego funkcjonowania całego organizmu – przekonuje nasz rozmówca ze Spółdzielni Mleczarskiej ROTR w Rypinie.

Przetwory mleczne, takie jak jogurty, sery i twarogi, ale także samo mleko, zawierają duże ilości łatwo przyswajalnego białka, potrzebnego naszym mięśniom, witaminy A, D, E, K oraz z grupy B, tłuszcze, a także sole mineralne, w tym magnez, jod i fosfor.

Zalety picia mleka

Najbardziej cenioną cechą mleka jest obfitość wapnia. Wypijając zaledwie jedną szklankę mleka dziennie, dostarczasz swojemu ciału całego niezbędnego wapnia. Minerał ten jest niezwykle istotny, nie tylko w okresie dzieciństwa i dorastania. Jego najważniejszym zadaniem jest oczywiście wzmacnianie kości i zębów, ale poza tym wapń wspiera pracę mięśni, funkcjonowanie układu nerwowego i jest niezbędny w przebiegu wielu procesów biochemicznych w ludzkim ciele.

Mleko jest także pokarmem bogatym w witaminę D. To bardzo ważne, ponieważ witamina ta wspomaga przyswajanie wapnia do organizmu, a zatem jest konieczna do prawidłowego wykorzystania pierwiastka przez ciało. Dodatkowo, witamina D wspiera system odpornościowy i zmniejsza ryzyko występowania stwardnienia rozsianego, cukrzycy oraz niektórych nowotworów. Wpływa także korzystnie na ciśnienie krwi.

Mleko warto pić także w czasie odchudzania nie tylko dlatego, że skutecznie zaspokaja głód. Wiele badań wskazuje, że spożywanie mleka wpływa pozytywnie na utrzymanie prawidłowej wagi i redukcję tkanki tłuszczowej. Wynika to ze znacznej zawartości lekkostrawnego i pełnowartościowego białka, będącego dla człowieka najważniejszym źródłem energii.

Włączając mleko do diety odchudzającej, warto sięgnąć po wersje odtłuszczone. Mleko o niskiej zawartości tłuszczu wspiera redukcję tkanki tłuszczowej w organizmie, a ponieważ jednocześnie dostarcza ciału białka, takie odchudzanie jest całkowicie bezpieczne na mięśni.

Jednak zawarty w mleku tłuszcz nie jest naszym wrogiem. Zwłaszcza najmłodsi powinni pić mleko pełnotłuste, ponieważ w dużej mierze są to zdrowe, nienasycone kwasy tłuszczowe, niezbędne m.in. do przyswajania niektórych witamin.

Artykuły powiązane

  • Dlaczego restauracja za miastem to dobry pomysł na weekend?

    Niektórzy nie wyobrażają sobie dnia bez domowego posiłku, inni jedzą głównie na mieście. Część osób z kolei zazwyczaj gotuje, jednak od czasu do czasu wybierają się do restauracji.

  • Piękne i smaczne torty - “must have” każdej uroczystości !

    Torty - nieodzowne elementy właściwie każdego ważnego wydarzenia w naszym życiu. Urodziny, śluby czy rocznice - uświetniają one zarówno te duże, z pompą organizowane uroczystości, jak i mniejsze, spędzane w gronie najbliższych. Nic więc dziwnego, że z taką pieczołowitością wybieramy je dbając o każdy szczegół.

  • Catering dietetyczny Tychy - wygoda i zdrowie

    Nie wiesz w jaki sposób, możesz wygospodarować kilkadziesiąt minut na stworzenie dań, które będzie można zabrać ze sobą dosłownie wszędzie?

  • Co można dodać do musli?

    Płatki to bardzo dobry pomysł na śniadanie, zwłaszcza gdy spieszymy się rano i nie mamy czasu na żmudne gotowanie wartościowego posiłku. Wtedy szukamy czegoś szybkiego, ale pełnego wartości odżywczych i dobrego smaku.

  • Czy jajka są zdrowe?

    Na twardo, na miękko, w postaci omleta czy jajecznicy. Wielu z nas nie wyobraża sobie np. śniadania bez jajek. Są smaczne, świetnie komponują się z innymi dodatkami, ale czy są zdrowe? Chyba każdy z nas słyszał kiedyś, żeby nie przesadzać z ilością jedzonych jajek, bo wpływa to na poziom cholesterolu we krwi, a w efekcie przyczynia się do miażdżycy.