Niezależnie od tego, czy pakujesz resztki po dużym obiedzie, czy składujesz żywność w zamrażarce, przechowywanie posiłków może być ogromnym źródłem marnotrawstwa w kuchni. Jeśli jakiś pojemnik pojawia się w naszym domu, warto pomyśleć, czy można go użyć jeszcze raz i ponownie wykorzystać do przechowywania żywności.
Jeśli używasz zamykanych toreb, można ich użyć więcej niż jeden raz. Worek, który był używany do przechowywania np. warzyw, można łatwo wypłukać, odwrócić na lewą stronę do wyschnięcia i także użyć ponownie. Robiąc to tylko raz dla każdego worka, zmniejszysz swój wkład na wysypisku śmieci o połowę. Na rynku dostępne są także szklane pojemniki do przechowywania produktów spożywczych w lodówce, z których niektóre mogą służyć jako forma do pieczenia lub miska do serwowania np. sałatek. Dzięki temu oprócz pozbycia się ze swojego domu plastiku ograniczysz bałagan w swojej kuchni i ilość używanych naczyń.
Ekologiczne opakowania do dań na wynos
Zamawiając dania na wynos, warto zwrócić uwagę, w jakich jednorazowych opakowaniach są dostarczane. Wybór tych lokali gastronomicznych i firm cateringowych, które posiadają w swojej ofercie biodegradowalne opakowania i pojemniki na wynos do zgrzewu oraz takie, które nadają się do recyklingu (wykonane z PP lub PET), jest w dzisiejszych czasach koniecznością. Zalegające na wysypiskach śmieci, emisja CO2, plastik, którego rozkład trwa setki lat, to tylko kilka z podstawowych czynników, jakie mają niekorzystny wpływ na środowisko i jakość powietrza, a które jako społeczeństwo powinniśmy wyeliminować.
Walka o ochronę środowiska oraz rezygnacja z produktów plastikowych na rzeczy tych, które można poddać recyklingowi bądź są biodegradowalne to bardzo ważny temat. Niestety, wciąż pojawiają się takie lokale gastronomiczne, które chcąc ciąć koszty, decydują się na złej jakości, szkodliwe dla zdrowia opakowania. Dlatego, jeśli prowadzisz swój lokal gastronomiczny, wybierz sprawdzone opakowania na wynos takich producentów, jak firma Metro-Plast - czołowego producenta maszyn, tacek i pojemników do zgrzewu. Seria biodegradowalnych opakowań do dań na wynos - me.Organic, to obecnie najpopularniejsze opakowania na rynku. Jeśli pojemniki do dań na wynos zostaną odpowiednio dobrane, wówczas mamy pewność, że zamówienie zostanie bezpiecznie i higienicznie dostarczone do klienta. W końcu na całość zamówienia składa się zarówno danie, jak i opakowanie, w jakim je dostarczono. Nie powinno się tego rozdzielać, gdyż rodzaj pojemnika ma bezpośredni wpływ na posiłek - zarówno zdrowotny, jak i estetyczny.