środa, 07 marzec 2018 15:58

Urządzenia pomocnicze stosowane w procesie produkcyjnym

Podczas złożonego procesu technologicznego zw. produkcją niezbędne jest posiadanie wielu urządzeń. Wszystkie niezbędne maszyny usprawniają pracę, pozwalają na zrobienie większej ilości potraw, towarów, surowców czy półproduktów oraz pozwalają na zminimalizowanie ilości pracowników.

Dziś powiemy o urządzenia pomocniczych stosowanych w przemyśle spożywczym oraz w gastronomii.

Najpierw powiemy kilka słów na temat separatów w kuchni. Należy dodać, że separatory gastronomiczne to urządzenia, służące do oddzielania pewnych substancji. W przypadku separatorów gastronomicznych urządzenie tego typu zajmują się odseparowaniem substancji płynnych lub półpłynnych od środowiska wodnego. Tymi substancjami płynnymi/półpłynnymi są najczęściej tłuszcze oraz skrobia.

Zgodnie z rozporządzeniami a dokładnie PN EN 1825 czyli polskiej i angielskiej normy, dotyczącej składowania ścieków technologicznych dowiemy się, że separatory tłuszczu są obowiązkowe. Taki obowiązek narzucono wszystkim zakładom produkcyjnym. Norma ta jest bardzo potrzebna i korzystna dla zakładów gastronomicznych oraz produkcyjnych. Montowanie separatorów zapobiega osadzaniu się tłuszczu w rurach kanalizacyjnych. Gastronomiczne separatory tłuszczu znajdą swoje zastosowanie w sieciach typu fast-food.

Sortowniki

Są stosowane w wielu zakładach, zajmujących się produkcją na skale masową. Zanim jednak pojawiły się urządzenia sortownicze czynności związane m.in. z wyłapywaniem wadliwych sztuk towaru czy nadpsutych owoców wykonywali ludzie. Prace związane z sortowaniem nie należały do najprzyjemniejszych. Osoby na tych stanowiskach zarabiali najniższe pieniądze. Kiedy pojawiły się sortowniki różnego typu zakłady produkcyjne zaczęły je stosować. W skład urządzeń sortowniczych wchodzą między innymi sita wibracyjne o dużej skuteczności. Sito wibracyjne jak sama nazwa wskazuje działa na zasadzie wibracji. Ruchy wibracyjne ułatwiają przesiewanie np. drobnych owoców i warzyw. Takie przesiewacze wibracyjne są stosowane między innymi w przemyśle owoców i warzyw. Za pomocą przesiewaczy wibracyjnych możemy oddzielać różnego typu piaski, kruszywa, cukier, nawozy sztuczne czy proszki, a następnie dzielić je na frakcje o pożądanej wielkości.

Artykuły powiązane

  • Lekkie czy ciężkie etui do Zenfona?

    Asus Zenfone 3 bardzo szybko stał się jednym z najczęściej wybieranych smartfonów na rynku. Światowi odbiorcy cenią sobie połączenie wyjątkowego stylu, wytrzymałości oraz funkcjonalności sprzętu od Asus, zdając sobie sprawę, że telefon będzie im wydajnie służył.

  • Rodzaje stosowanych połączeń w przyłączach

    Zgrzewanie doczołowe przyłącza Zgrzewanie rur i kształtek polietylenowych metodą doczołową polega na współosiowym ustawieniu łączonych elementów wyrównaniu ich powierzchni czołowych tak, żeby powierzchnie te były wzajemnie równoległe, równe w całym przekroju i pozbawione warstwy utlenionego materiału, a następnie odpowiednim nagrzaniu końców łączonych elementów, dociśnięciu ich do siebie i naturalnym schłodzeniu połączenia.

  • Oprogramowanie dla biur rachunkowych

    Oprogramowanie dla biur rachunkowych powinno być przede wszystkim bezpieczne i to pod każdym względem. Pierwszym z kryterium musi być wymóg pełnej zgodności programu z przepisami podatkowymi i ubezpieczeniowymi. Następnym kryterium to wymóg zgodności z przepisami od niedawna obowiązującymi, czyli RODO, chroniącymi dane osobowe.

  • Jak powinien wyglądać sklep internetowy?

    Jeżeli trafiłeś na ten artykuł to znaczy że interesuje Cię branża e-commerce. Być może zamierzasz w nią dopiero wejść, a być może już w nie działasz. Jakby nie było dobrze jest wiedzieć jak powinna wyglądać przyszła platforma sprzedażowa lub jak powinno się zaktualizować obecną by była pod względem design'u wciąż aktualna.

  • Zatyczki przeciwhałasowe

    Zatyczki przeciwhałasowe to niezbędnik każdej osoby pracującej w miejscach, w których panuje wysokie natężenie dźwięku. Sama oferta tego typu produktów jest bardzo różnorodna. Nic więc dziwnego, że wybór najlepszych wkładek przeciwhałasowych może okazać się nie lada wyzwaniem. W związku z tym postanowiliśmy stworzyć poradnik, w którym podpowiemy, które zatyczki warto kupić!