środa, 07 marzec 2018 15:58

Urządzenia pomocnicze stosowane w procesie produkcyjnym

Podczas złożonego procesu technologicznego zw. produkcją niezbędne jest posiadanie wielu urządzeń. Wszystkie niezbędne maszyny usprawniają pracę, pozwalają na zrobienie większej ilości potraw, towarów, surowców czy półproduktów oraz pozwalają na zminimalizowanie ilości pracowników.

Dziś powiemy o urządzenia pomocniczych stosowanych w przemyśle spożywczym oraz w gastronomii.

Najpierw powiemy kilka słów na temat separatów w kuchni. Należy dodać, że separatory gastronomiczne to urządzenia, służące do oddzielania pewnych substancji. W przypadku separatorów gastronomicznych urządzenie tego typu zajmują się odseparowaniem substancji płynnych lub półpłynnych od środowiska wodnego. Tymi substancjami płynnymi/półpłynnymi są najczęściej tłuszcze oraz skrobia.

Zgodnie z rozporządzeniami a dokładnie PN EN 1825 czyli polskiej i angielskiej normy, dotyczącej składowania ścieków technologicznych dowiemy się, że separatory tłuszczu są obowiązkowe. Taki obowiązek narzucono wszystkim zakładom produkcyjnym. Norma ta jest bardzo potrzebna i korzystna dla zakładów gastronomicznych oraz produkcyjnych. Montowanie separatorów zapobiega osadzaniu się tłuszczu w rurach kanalizacyjnych. Gastronomiczne separatory tłuszczu znajdą swoje zastosowanie w sieciach typu fast-food.

Sortowniki

Są stosowane w wielu zakładach, zajmujących się produkcją na skale masową. Zanim jednak pojawiły się urządzenia sortownicze czynności związane m.in. z wyłapywaniem wadliwych sztuk towaru czy nadpsutych owoców wykonywali ludzie. Prace związane z sortowaniem nie należały do najprzyjemniejszych. Osoby na tych stanowiskach zarabiali najniższe pieniądze. Kiedy pojawiły się sortowniki różnego typu zakłady produkcyjne zaczęły je stosować. W skład urządzeń sortowniczych wchodzą między innymi sita wibracyjne o dużej skuteczności. Sito wibracyjne jak sama nazwa wskazuje działa na zasadzie wibracji. Ruchy wibracyjne ułatwiają przesiewanie np. drobnych owoców i warzyw. Takie przesiewacze wibracyjne są stosowane między innymi w przemyśle owoców i warzyw. Za pomocą przesiewaczy wibracyjnych możemy oddzielać różnego typu piaski, kruszywa, cukier, nawozy sztuczne czy proszki, a następnie dzielić je na frakcje o pożądanej wielkości.

Czytany 539 razy

Artykuły powiązane

  • Laptop i tablet dla ucznia i studenta

    Choć obecnie mamy błogi czas wakacji, wszystko, co dobre, szybko się kończy. Czas relaksu zostanie zastąpiony przez zajęcia lekcyjne. Naukę znacząco ułatwi laptop lub tablet. To doskonałe urządzenia do zdobywania informacji i poszerzania wiedzy. Komputery stacjonarne są zbyt duże i ciężkie, dlatego praca na nich jest możliwa wyłącznie w domowym zaciszu. Dla uczniów i studentów znacznie lepszym wyborem będą laptopy bądź tablety, które można zabierać ze sobą w dowolne miejsca.

  • Na każdą podróż - Huawei P20 lite

    Nie możesz doczekać się urlopu? Z niecierpliwością wypatrujesz możliwości kolejnego wyjazdu? Ciesz się podróżowaniem i nie zapomnij zabrać ze sobą funkcjonalnego telefonu – takiego jak Huawei P20 lite.

  • Odkurzacze centralne

    Odkurzacze centralne to nowoczesny i innowacyjny sposób na utrzymanie czystości nie tylko w wielkopowierzchniowych budynkach, ale również w małych domkach.

  • Narzędzia szwalnicze dla przemysłu odzieżowego

    Przemysł odzieżowy w dzisiejszych czasach rozwija się bardzo szybko. Oczywiście w takim przemyśle bardzo duże znaczenie mają maszyny szwalnicze, które są wykorzystywane w procesie produkcji odzieży.

  • Jakie baterie kondensatorów kupować?

    Zakup odpowiednich baterii kondensatorów jest bardzo istotny z wielu względów. Jeśli pamiętamy podstawowe zasady, to urządzenie będzie nam służyć przez wiele lat i pozwoli zaoszczędzić dużo pieniędzy.