wtorek, 04 wrzesień 2018 08:19

Sposób na przedłużenie sezonu pomidorowego – kilka przepisów z przecierem pomidorowym Pudliszki

Pomidory to jedne z najbardziej lubianych warzyw. Na kanapkę, do sosu, do zupy, ze śmietaną, w formie sałatki… uwielbiamy je jeść. Sezon pomidorowy w Polsce trwa dość długo, ale niestety od późnej jesieni aż do lata jesteśmy ich właściwie pozbawieni, ponieważ zagraniczne pomidory w marketach nie są tak smaczne. Na szczęście istnieje sposób na przedłużenie sezonu pomidorowego! Wystarczy, że w twojej spiżarni znajdzie się przecier pomidorowy Pudliszki.

Przecier pomidorowy Pudliszki – zastosowanie

Nie należy mylić przecieru pomidorowego z koncentratem. Ten pierwszy jest mniej skoncentrowany, robi się go z pomidorów pozbawionych skórki, poddanych wysokiej temperaturze. O ile koncentrat możesz dodać do zupy w małej ilości, o tyle przecier pomidorowy Pudliszki sam może być podstawą różnego rodzaju dań, ponieważ ma mniej skoncentrowany smak.

Możesz robić z niego zupy, dodawać go do farszu, gulaszu czy leczo. Może być podstawą sosów do takich potraw jak gołąbki czy pulpety. Pudliszki oferują przecier z różnymi przyprawami i dodatkami. Jest to świetny sposób na zdrowy obiad, ponieważ w 99% jego skład to pomidory najwyższej jakości, pozostałe 1% to najlepsze, naturalne przyprawy.

Sos pomidorowy do pulpetów

Jednym z najlepszych dań podawanych z sosem pomidorowym są pulpety. Pudliszki także mają świetny sposób na tego rodzaju danie. Potrzebujesz 0,5 l bulionu, 180 ml przecieru pomidorowego Pudliszki, 1 cebulę, sól, pieprz i inne przyprawy do smaku (na przykład ziele angielskie i szczypta chili).

Zagotuj rosół i dodaj do niego przecier pomidorowy. Następnie wrzuć nieco zeszklonej cebulki i wszystkie przyprawy. Pogotuj przez chwilkę. Jeśli sos będzie zbyt rzadki, możesz zagęścić go trzema łyżkami śmietany lub mąką pszenną wymieszaną z wodą. Później wrzuć pulpeciki do sosu i zagotuj je w nim. Smak będzie nieziemski, przypominający pulpety Pudliszki w słoiku.

Zupa bardzo pomidorowa z przecieru Pudliszki

Najczęściej zupę pomidorową robi się poprzez dodanie łyżeczki koncentratu do rosołu. Możesz jednak wypróbować inną metodę i poznać wyjątkowo głęboki smak pomidorów w zupie przygotowanej z przecieru. Potrzebujesz całego opakowania przecieru, który należy wlać do bulionu gotującego się około 20 minut.

Dzięki temu zupa będzie miała wspaniały smak, lekko słodki i niezwykły aromat. Możesz do niej dodać śmietanę wymieszaną z gorącym bulionem w kubku, a także nieco soku z cytryny, by była bardziej wyrazista.

Krewetki z pomidorami

Wśród przecierów pomidorowych Pudliszki znajdziesz także kartoniki z mniej przetworzonymi pomidorami – pokrojonymi w kostkę. To także świetna baza do dań, na przykład do krewetek z pomidorami. To naprawdę bardzo prosty przepis. Krewetki trzeba oczyścić i usunąć pancerzyki. Następnie podsmaża się cebulkę z czosnkiem.

Następnie należy dodać na patelnię pomidory w puszcze Pudliszki i podsmażać wszystko około 3 minut, dodając w tym czasie przyprawy: pietruszkę, sól i pieprz. Potem należy dodać krewetki, które uduszą się w pomidorowym sosie. Po kilku minutach danie jest gotowe. To najszybszy sposób na przygotowanie tak wykwintnej potrawy. Na przystawkę możesz podawać krewetki z pomidorami na grzankach, a na obiad ugotować do nich spaghetti albo tagiatelle.

Artykuły powiązane

  • Zmiana nawyków żywieniowych – niełatwa, ale pożądana!

    Modyfikacja diety, zasad komponowania i spożywania posiłków, to zalecenie, które każdego dnia niejedna osoba dostaje od swojego lekarza. Bywa również tak, że ktoś sam postanawia, iż będzie się zdrowo odżywiał. W tym drugim przypadku wdrażanie nowych reguł przebiega zwykle szybciej i łatwiej.

  • Jaki jest związek między zjedzeniem śniadania a udanym dniem?

    Sporo osób zaraz po przebudzeniu robi sobie kawę, a następnie wypija ją w pośpiechu czy na raty, myjąc, ubierając i czesząc się w międzyczasie. Mówią, że nie mają kiedy zjeść śniadania. Żeby nie spóźnić się do pracy pomijają ten posiłek, a zanim znajdą chwilę na lunch, piją kolejne kawy lub jedzą batoniki. A przecież można wstać trochę wcześniej i przygotować sobie kanapki.

  • Pizza z pieca - czy naprawdę jest tak kaloryczna.

    Jesteś na diecie i zastanawiasz się nad tym, czy możesz pozwolić sobie na zjedzenie pizzy raz na jakiś czas?

  • Dieta pudełkowa – morze korzyści

    Dieta cateringowa, inaczej nazywaną dietą pudełkową, polega na tym, że osoby zamawiające ją otrzymują od firmy gastronomicznej wybraną ilości posiłków przygotowywanych na cały dzień. Określenie „dieta pudełkowa” pochodzi oczywiście od formy jej serwowania, czyli od tego, że jedzenie jest umieszczone w pudełkach.

  • Obiad w restauracji za miastem – czy to dobry pomysł?

    Osoby lubiące jeść poza domem mogą zwykle wymienić kilka miejsc, w których najchętniej jedzą. Chociaż eksperymentowanie polegające na częstym zmienianiu lokali, to bez wątpienia ciekawy sposób na urozmaicenie swojego codziennego menu. W ramach planowania jednego z weekendowych obiado-wyjść, warto poszukać godnej uwagi restauracji za miastem.