Dla wielu osób catering kojarzy się z daniami dostarczanymi przez firmy gastronomiczne na różnego rodzaju imprezy prywatne i firmowe. Można wtedy zamówić dowolne potrawy dostosowane do gustu gospodarzy i gości. Jednak coraz popularniejszy staje się również catering dietetyczny. Co to takiego i jakie są zalety takiego rozwiązanie?

Chociaż na polskim rynku gastronomicznym pojawiło się mnóstwo nowych restauracji oferujących dania kuchni całego świata, Polacy wciąż kochają kuchnię polską i chętnie wybierają się do miejsc serwujących nasze rodzime dania. Czy jednak nadal chcemy jeść pierogi suto okraszone tłuszczem, czy ciężkostrawny bigos?

Smak świeżo uwędzonych wędlin i mięs jest nie do podrobienia. Niestety, sprzedawane w sklepach produkty nie zawsze smakują tak, jak tego oczekujemy. Ratunkiem może być przydomowa wędzarnia stała bądź przenośna.