wtorek, 07 sierpień 2018 21:00

Naczynia do zapiekania – dlaczego warto je mieć w swojej kuchni?

W każdej kuchni – czy to restauracyjnej, czy domowej – musi się znaleźć zestaw naczyń i przyrządów, które pozwolą na swobodne przygotowywanie większości dań. Jednym z takich kuchennych „must have” jest naczynie do zapiekania. Dlaczego warto je mieć w swojej kuchni i jakie naczynie najlepiej wybrać?

Dlaczego warto mieć w kuchni naczynie do zapiekania?

Naczynia do zapiekania dostępne są w wielu formach, które pozwalają na przygotowywanie zdrowych i smacznych dań w piekarniku. Obecnie naczynia tego typu są dostępne również w wielu estetycznych wzorach (zobacz np. te na stronie https://www.xxlgastro.pl/pl/sprzet-drobny/naczynia-kuchenne/naczynia-do-zapiekania/), co sprawia, że stają się one również ozdobą kuchni. W takich naczyniach do zapiekania można też od razu serwować dania bezpośrednio na stole w jadalni, czy na sali. Ciekawym rozwiązaniem są niewielkie naczynia do zapiekania, w których można przygotować pojedynczą porcję potrawy np. lasagne czy innego rodzaju zapiekanego makaronu. Naczynia do zapiekania z pokrywką pozwalają na przygotowanie również duszonych i pieczonych dań o większych rozmiarach, które wymagają wielogodzinnej obróbki cieplnej. Naczynia tego typu pozwalają na przygotowanie potrawy, szczególnie mięsnej o odpowiednim stopniu wypieczenia i kruchości.

Jakie naczynie do zapiekania wybrać?

Na sklepowych półkach można znaleźć wiele naczyń do zapiekania. Wybór tego najlepszego dla nas, będzie zależał w głównej mierze od tego, jakie potrawy będziemy przygotowywać w piekarniku. To przygotowania zapiekanych makaronów czy ryb najlepiej wybrać niskie naczynie żaroodporne wykonane z ceramiki lub szkła. Taka forma do zapiekania zapewni odpowiednią obróbkę cieplną potrawy. Dostępne są również formy silikonowe, ale trzeba pamiętać, aby wybierać jak najbardziej stabilne, gdyż są one stosunkowo giętkie i źle chwycone mogą wygiąć się, a ich zawartość wypaść na zewnątrz. Jeżeli natomiast częściej będziemy piec mięsa – pieczenie z szynki czy schabu, a także całego kurczaka, kaczkę czy indyka o wiele lepiej wybrać większe naczynie z pokrywką. Takie naczynie przyda się również w momencie, gdy będziemy przygotowywać jedzenie dla większej ilości osób – np. obiad w postaci zapiekanego mięsa oraz warzyw np. ziemniaków i marchewek.

Artykuły powiązane

  • Zmiana nawyków żywieniowych – niełatwa, ale pożądana!

    Modyfikacja diety, zasad komponowania i spożywania posiłków, to zalecenie, które każdego dnia niejedna osoba dostaje od swojego lekarza. Bywa również tak, że ktoś sam postanawia, iż będzie się zdrowo odżywiał. W tym drugim przypadku wdrażanie nowych reguł przebiega zwykle szybciej i łatwiej.

  • Jaki jest związek między zjedzeniem śniadania a udanym dniem?

    Sporo osób zaraz po przebudzeniu robi sobie kawę, a następnie wypija ją w pośpiechu czy na raty, myjąc, ubierając i czesząc się w międzyczasie. Mówią, że nie mają kiedy zjeść śniadania. Żeby nie spóźnić się do pracy pomijają ten posiłek, a zanim znajdą chwilę na lunch, piją kolejne kawy lub jedzą batoniki. A przecież można wstać trochę wcześniej i przygotować sobie kanapki.

  • Pizza z pieca - czy naprawdę jest tak kaloryczna.

    Jesteś na diecie i zastanawiasz się nad tym, czy możesz pozwolić sobie na zjedzenie pizzy raz na jakiś czas?

  • Dieta pudełkowa – morze korzyści

    Dieta cateringowa, inaczej nazywaną dietą pudełkową, polega na tym, że osoby zamawiające ją otrzymują od firmy gastronomicznej wybraną ilości posiłków przygotowywanych na cały dzień. Określenie „dieta pudełkowa” pochodzi oczywiście od formy jej serwowania, czyli od tego, że jedzenie jest umieszczone w pudełkach.

  • Obiad w restauracji za miastem – czy to dobry pomysł?

    Osoby lubiące jeść poza domem mogą zwykle wymienić kilka miejsc, w których najchętniej jedzą. Chociaż eksperymentowanie polegające na częstym zmienianiu lokali, to bez wątpienia ciekawy sposób na urozmaicenie swojego codziennego menu. W ramach planowania jednego z weekendowych obiado-wyjść, warto poszukać godnej uwagi restauracji za miastem.